TUTTOLIBRI - LA STAMPA 9/7/98
Si ricorderà tra tutti almeno Montale ("qui tocca anche a noi poveri la nostra parte di ricchezza/ ed è l´odore dei limoni"), ma sono numerosi i poeti che ne hanno cantato il profumo. E ancor più sono le sue qualità gastronomiche. Così come ricca è la storia simbolica e artistica di un frutto in apparenza tanto povero e aspro. Tutto ciò raccontano con testi e immagini Angelo Chirico e Stefania Perito (...)
IL GIORNALE 31/3/98 di Marina Cepeda Fuentes
(...) "Qual è il segreto che si cela nel limone?" si domanda Stefania Perito. "Perché ha avuto da sempre uno spazio privilegiato nel giardino e persino nella poesia?". Le risposte si trovano nelle oltre 150 pagine che spaziano fra i miti, i simboli e la storia della pianta; fra le notizie botaniche e le ricette di cucina; fra la descrizione di centinaia di limonaie sparse per l´Italia e i versi che i profumati frutti hanno ispirato i poeti (...)
CORRIERE DEL MEZZOGIORNO 16/4/98 di Antonio Piedimonte
Non solo vitamine, fotografie, quadri, affreschi, profumi, racconti, miti, leggende, ricette per la cucina, le bellezza, la salute e molto altro ancora (...) per dare un colpo definitivo alla linea, ma chiudere alla grande il pranzo e il libro: i liquori, con in testa l´ormai mitico "limoncello".
SECOLO D´ITALIA 16/6/98
(...) come degna conclusione di questo volume, che potremmo definire un vero e proprio trattato dedicato al limone, non poteva mancare lo spazio dedicato alle ricette: salse, insalate, piatti di carne, profiterols, mousse, creme, semifreddi, sorbetti, marmellate e liquori (...)
ELLE 8/98
Il libro dei limoni racconta la storia di questa pianta e dei suoi frutti profumati, dall´antichità ai giorni nostri. Oltre ai significati simbolici, le caratteristiche botaniche, le più belle collezioni italiane di agrumi, il limoncello, le creme e le lozioni risalenti al ‘500 (...)
A TAVOLA 11/98
Di solito lo si spreme e lo si butta via. Al più finisce nell´acquaio per rendere lucenti i cristalli e le porcellane. Dopo la lettura di questo libro, non sarà più così facile. Il limone è davvero il protagonista di un mondo, che non è solo quello legato al lavoro contadino, pieno di sorprese. E dove mito, arte, storia e cultura materiale si susseguono e si intrecciano delineando un itinerario che può diventare un vero e proprio viaggio (...)
IL DIARIO 5/8/98
Elegiaco (...) vuol dire permeato di delicata mestizia ed anche di sentimentalismo. Ed elegiaco è appunto questo libro sui limoni. Nel momento che la produzione declina drammaticamente, non resta che il ricordo del tempo che fu (...)